20:01:25
Röda linser is da shit
Grattis på ledig torsdag till mig! Eftersom vädret sög hade jag en god anledning att stanna inne och läsa böcker, halvsova och baka. Frallor och pitabröd (båda UTAN surdeg!!) blev det.
På bilden: linsröra, bulgursallad, mjölksyrade grönsaker och tzatziki samt ovannämnda pitabröd.
2 dl röda linser
1 finhackad gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk tomatpuré
sambal, spiskummin, koriander, garam masala och/eller vad man nu gillar.
grönsaksbuljong
Fräs lök och kryddor tillsätt linser, tomat och buljong och låt koka ihop tills linserna är mjuka Smaka av. Citron kan vara gott till. Russin, pumpafrön, jordnötter, oliver och det mesta annat också.
/Kocken
Det såg verkligen jättegott ut.